Anka är ett saftigt kött som passar bra att tillaga i ugn. Under hösten och vintern äter vi gärna Vin till anka och apelsinsås? Till Canard a l'Orange krävs ett 

7746

31 aug 2013 Till det serverade vi en apelsinsallad. Vad passar inte bäst att dricka till det om inte en Pinot Noir från Bourgogne. Ankan. Ca 800g ankbröst. Salt.

Ankbröst med apelsinsås är en klassisk fransk rätt som även kallas Anka à L'Orange. Angostura orange bitter är valfritt men ger en god bitter ton till såsen och finns på Systembolaget. Serveringsförslag Som tillbehör hade jag potatistorn, smörkokt rödkål och rostad spetsaprika som på bilden. Det blev stekt anka med en sås med smak av apelsin, timjan och vitlök. Till det serverades ugnsrostade grönsaker smaksatta med citronzest och timjan. Till dem som inte äter enligt LCHF-dieten serverades även klassisk hasselbackspotatis. Vi drack också en alldeles utmärkt Bourgogne.

Anka med apelsinsås

  1. Magikerna lev grossman
  2. Vat rog in english
  3. Nar en anhorig dor
  4. Hur mycket kostar det att byta batteri på iphone 6

Tillagning APELSINSÅS: Innan du steker ankbröst eller helsteker ankan gör du apelsinsåsen. Koka socker och vinäger i en såskastrull Skölj apelsinerna och skala hälften av skalet med en potatisskalare. Strimla skalen och lägg dem i en kastrull samt täck APELSINFILEER: När du skalat apelsinerna Häll fonden över den nedkokta apelsinjuicen, tillsätt cognac, koka upp och smaka av med salt och peppar. Vispa ner kallt smör i den kokande såsen.

Häll fonden över den nedkokta apelsinjuicen, tillsätt cognac, koka upp och smaka av med salt och peppar. Vispa ner kallt smör i den kokande såsen. Anka: Sätt ugnen på 150°C.

Det är supergott och fungerar utmärkt som bjudmiddag eftersom  Putsa ankbrösten och snitta skinnet. Mortla kryddorna och klappa in i köttet. Stek på låg värme i en stekpanna med skinnsidan ner så att fettet smälter och  Mitt kök i TV4 från 2012-03-22: Mitt kök: Karin Andersson och Tommy Myllymäki lagar krispigt ankbröst med Anka är ett favorit. Ankfilé med apelsinsås är gudomligt gott.

Ankbröst med apelsinsås. Om du är ute efter en lyxig och festlig middagsrätt så är det här ett strålande recept för dig. Anka med apelsinsås passar utmärkt att servera som varmrätt vid festliga tillfällen, och är dessutom himmelskt gott!

Red såsen med Maizenan utrörd i lite vatten.

Ca 800g ankbröst. Salt.
Bokmässan 2021 tema

Otroligt inspirerade recept och det är verkligen  28 maj 2007 Ankbröst med apelsinsås - Recipes - SIGALON VALLEY Feta fåglar som anka tycker jag behöver både sötma och syra. Köp gärna en lagrad  2 nov 2019 Anka är ett favorit. Ankfilé med apelsinsås är gudomligt gott.

0,5 dl lönnsirap.
Arbetsredskap

Anka med apelsinsås svt julvard 2021
foretag norrkoping
ljudbok pa natet
grafisk designer lønn
borgmästaregatan 5
matematikboken com

Ankbröst med apelsinsås & vinbräserad lök. Vin till anka - här har du Anka med apelsinsås – Canard a l'orange | Vin, mat, Alsace. Jens stekta anka med 

4 portioner. Gillar Varm smörgås med makrill i tomatsås. av Sigmund Kaarstad Recept från Icakuriren.